Trong quá trình điều trị bệnh ung thư, người bệnh cần có một chế độ dinh dưỡng và sức khỏe thật tốt vừa để chiến đấu với căn bệnh, vừa đáp ứng được các phương pháp điều trị. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd. Theo thạc sĩ, dược sĩ Nguyễn Thị Vũ Thành, chuyên gia y tế công cộng Quỹ toàn cầu, mỗi loại bệnh lý khác nhau sẽ yêu cầu chế độ dinh dưỡng không giống nhau. Đối với những bệnh nhân hóa trị ung thư, để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho quá trình điều trị bệnh nhân có thể bổ sung những loại thức ăn dưới ăn chứa đạmĐạm sẽ cung cấp các loại axit amin cần thiết cho cơ thể bệnh nhân ung thư. Đồng thời bổ sung đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể vì ở những bệnh nhân ung thư cần tiêu hao rất nhiều năng lượng. Bệnh nhân có thể bổ sung những thực phẩm giàu đạm từ các loại thịt màu trắng như thịt gà hay thịt đỏ với thịt bò, thịt lợn...Bệnh nhân cần chú ý đa dạng thực đơn để tránh tình trạng chán ăn và tăng cảm giác ngon miệng. Đồng thời cần chú ý cân đối việc nạp những thức ăn chứa nhiều đạm từ động vật và thực vật. Nên tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để tránh tình trạng dư nạp thừa đạm. Sau hóa trị bệnh nhân ung thư nên bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều đạm để cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Thức ăn chứa chất xơCung cấp chất xơ cho cơ thể sẽ giúp bệnh nhân đang hóa trị ung thư hạn chế được tình trạng táo bón, một trong những tác dụng phụ thường gặp do hóa trị bệnh gây ra. Để bổ sung chất xơ cho cơ thể, bệnh nhân nên chọn những thực phẩm như các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu Hà Lan...Thức ăn chứa tinh bộtMột trong những tác dụng phụ khác của hóa trị ung thư đó là nhiều bệnh nhân gặp vấn đề tiêu chảy. Để hạn chế tình trạng này, người bệnh nên bổ sung những thức ăn chứa nhiều tinh bột như gạo, ngô, lúa mì, lúa mạch hay khoai lang, khoai tây...Bổ sung cà rốtHầu hết các bệnh nhân ung thư đều được khuyến khích bổ sung cà rốt vào thực đơn của mình. Trong cà rốt có chứa các thành phần giúp tăng hiệu quả của hóa trị liệu. Uống nước ép cà rốt mỗi ngày còn giúp làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý ung thư nguy hiểm như ung thư gan, ung thư phổi...Chuyên gia y tế Vũ Thành chia sẻ, việc bổ sung cà rốt còn giúp các bệnh nhân hóa trị ung thư hấp thụ nhiều vitamin, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn sau mỗi lần hóa trị. Dược sĩ khuyến khích mỗi ngày người bệnh có thể uống khoảng một ly nước ép cà rốt hoặc chế biến với các loại thực phẩm khác để tránh nhàm chán và ăn ngon miệng gừngBệnh nhân hóa trị ung thư thường xuyên cảm thấy buồn nôn nên có thể ngậm kẹo gừng để hạn chế tác dụng phụ này. Lưu ý sử dụng trước khi ăn để có thể ăn uống được ngon miệng mọng nướcCác loại hóa chất được sử dụng trong quá trình hóa trị liệu ung thư sẽ khiến cho bệnh nhân giảm tiết nước bọt và gây khô miệng. Những loại quả mọng nước, nhất là cam sẽ giúp hạn chế tình trạng này hiệu nhân nên bổ sung nước ép cam mỗi ngày hoặc có thể thay thế bằng một số loại quả như bưởi, quýt, chanh... nếu không có những tổn thương ở miệng, yết hầu hay tỏiNhững loại thức ăn này không chỉ có chất chống oxy hóa cao mà còn chứa các thành phần kháng khuẩn tốt. Các thành phần này được ví như một loại kháng sinh tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Đồng thời có khả năng cải thiện một số viêm nhiễm, tổn thương trên cơ thể, góp phần ức chế sự phát triển của một số loại ung thư. Người bệnh có thể sử dụng tỏi, hành để làm gia vị cho các món cạnh bổ sung các thực phẩm trên, thạc sĩ, dược sĩ Nguyễn Thị Vũ Thành còn đưa ra các lưu ý khi sử dụng thức ăn cho người hóa trị ung thư. Theo chuyên gia, việc hóa trị gây ra rất nhiều tác dụng phụ nguy hiểm và ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng cảm nhận thức ăn của người bệnh. Vì vậy để cung cấp được lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bệnh nhân khi sử dụng thức ăn cần chú đơn đa dạng Bệnh nhân hóa trị ung thư thường cảm thấy chán ăn vì vậy thực đơn không chỉ cần đảm bảo về dinh dưỡng mà còn cần thay đổi liên tục, đa dạng món ăn để kích thích sự thèm ăn cũng như cảm giác ngon biến món ăn mềm Người bệnh thường xuyên khô miệng nên các món ăn cần có độ mềm, nhiều nước giúp dễ ăn, dễ nuốt và có lợi hơn cho hệ tiêu hóa, đồng thời không tiêu hao quá nhiều năng lượng cho việc nhai. Sau hóa trị ung thư bệnh nhân nên sử dụng các loại thức ăn như cháo, súp để thuận tiện cho việc tiêu hóa. Tránh thực phẩm có vị đắng và tanh Khẩu vị bệnh nhân hóa trị ung thư dễ thay đổi nên có thể bị đắng miệng và sợ mùi tanh nên thức ăn nên hạn chế những vị này. Đồng thời, người bệnh nên súc miệng kỹ trước khi ăn để cảm nhận thức ăn được tốt hơn, tăng cảm giác ngon nhỏ bữa ăn Điều này giúp họ dễ ăn, hạn chế cảm giác chán ra, bệnh nhân cũng cần lưu ý bổ sung đủ lượng nước cho cơ thể và chia thành từng ngụm, uống chậm trong vài phút. Với từng loại bệnh ung thư, thức ăn có thể có những thay đổi khác nhau. Vì vậy để đảm bảo an toàn, người bệnh và gia đình hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng trước khi áp dụng bất kỳ thực đơn Anh Báo điện tử VnExpress và Công ty Cổ phần Dược phẩm GoldHealth Việt Nam phối hợp mở chuyên mục "Ung thư" từ ngày 1/9/2019. Đây là nơi cung cấp cho độc giả kiến thức về ung thư từ cách nhận biết bệnh, phòng tránh, đến chăm sóc dinh dưỡng, cách tập luyện... Bệnh nhân cũng có thể chia sẻ lại câu chuyện của mình như khó khăn gặp phải trong quá trình điều trị, sự động viên và hỗ trợ đến từ người thân trong gia đình hay một chế độ dinh dưỡng hợp lý, thời gian biểu vận động hàng ngày... Chuyên mục có sự đồng hành của đội ngũ chuyên gia, bác sĩ đầu ngành về các loại ung thư. Để tìm hiểu thêm thông tin, độc giả truy cập website và Nếu cần hỗ trợ, tư vấn thêm về vấn đề ung thư, có thể gọi vào số tổng đài miễn cước 18006808 trong giờ hành chính hoặc 0962686808 hotline - ngoài giờ hành chính, email tuvan 08-12-2018 737 PM SKĐS - Nếu bạn mắc ung thư gan thì có lẽ ăn uống là quan tâm được xét đến cuối cùng. Bản thân căn bệnh này và phương pháp điều trị của nó có thể làm cho bạn không hứng thú với việc ăn uống nữa. Tuy nhiên, bạn cần ăn uống để duy trì cân nặng và sức khỏe để chống lại ung độ ăn khỏe mạnh cho người bị ung thư ganĐể duy trì cân nặng và sức khỏe chống chọi với ung thư gan, hãy cân nhắc những chế độ ăn dưới đâyĂn các thức ăn hữu cơTheo tiến sĩ Heather Zwickey, giám đốc Viện nghiên cứu Helfgott ở Portland, bởi vì gan đóng vai trò quan trọng trong việc thải độc nên để bảo vệ gan, bệnh nhân ung thư nên tránh các thức ăn đã qua xử lí và các thực phẩm có nhiều chất hóa học. Lựa chọn các sản phẩm tự nhiên hay hữu cơ vì bạn không muốn cơ thể của bạn phải gồng mình để xử lí thuốc trừ sâu. Ngoài ra, hãy tránh xa các thực phẩm như thịt lợn muối, thịt xông khói… thậm chí cả mì ống đã qua xử dụng gừngTheo Zwickey, một bệnh nhân đang điều trị ung thư gan thường hay buồn nôn. Khi một người buồn nôn nhiều thì gừng là một phương thuốc tốt nhất. Bạn có thể mua gừng ở các của hàng tạp hóa, cắt nhỏ, đun sôi và uống như trà. Các thức ăn như táo, bánh quy giòn, bánh mì nướng và chuối cũng có thể giúp bạn bớt buồn nhỏ các bữa ăn Chia nhỏ thành 6-8 bữa nhỏ mỗi ngày, ăn mỗi 2-3 giờ, thay vì là 3 bữa lớn. Theo chuyên gia dinh dưỡng Andrea Frank của bệnh viện Mount Sinai ở Chicago, ăn bữa nhỏ thường xuyên hơn trong suốt cả ngày, có nghĩa là mỗi bữa sẽ không quá nhiều, vì vậy bạn sẽ không phải ăn quá ít các thực phẩm giàu chất béoTránh các loại thịt nhiều chất béo, như là thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thay vào đó là cá, chim hay các loại đỗ. Bạn hãy chế biến thực ăn bằng cách luộc, trần, hay nướng, thay vì chiên phẩm bổ sung dinh dưỡngNhững thực phẩm bổ sung dinh dưỡng ở dạng lỏng là cách tuyệt vời để bạn có thể bổ sung thêm năng lượng, bảo quản chúng trong tủ lạnh để khi uống có cảm giác ngon miệng thực phẩm không cần chuẩn bịChọn các thực phẩm có thể sử dụng ngay hoặc chỉ cần chuẩn bị ít, do đó bạn có thể không cần tiêu tốn năng lượng để chuẩn bị chúng mà có thể sử dụng ngay. Các sản phẩm có thể được lựa chọn như bơ đậu phộng, cá ngừ, ngũ cốc, pho mát, bánh quy giòn, trứng và các bữa ăn đông cầu sự giúp đỡHãy để gia đình và bạn bè có thể giúp đỡ bạn từ việc đi chợ đến chuẩn bị đồ ăn. Hãy cho họ biết bạn thích ăn gì, bạn cảm thấy như thế nào khi ăn để họ có thể thực hiện nó, và chắc chắn là họ sẽ rất vui khi giúp theo sở thíchNếu bạn đang cảm thấy tốt hơn, hãy tận dụng thời gian và thưởng thức một số món ăn ưa thích của rượuGan của bạn đã rất yếu, đừng bắt nó phải làm việc thêm bạn cảm thấy mệt mỏi bởi vì căn bệnh ung thư gan và các phương pháp điều trị o nó gây khó khăn cho việc ăn uống và duy trì cân nặng của bạn. Nhưng một chế độ ăn giàu dinh dưỡng rất quan trọng, nó có thể giúp bạn cảm thấy khỏe mạnh hơn. Hãy thảo luận với chuyên gia dinh dưỡng của bạn để có lời khuyên hợp lí. Và nếu bạn không biết bắt đầu từ đâu, hãy nghe theo lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa ung thư của bạn. Dưới đây là một số sai lầm thường gặp trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư. 1. Mối liên quan giữa thực phẩm và bệnh ung thư Chỉ một số loại ung thư được cho là liên quan đến thực phẩm, thói quen ăn uống của bạn. Và cũng chưa đủ bằng chứng khoa học kết tội thực phẩm mà bạn hay ăn gây ung thư mà bạn đang Phạm Thị Việt Hương, chuyên khoa ung thư, Bệnh viện Quốc tế nhiên, có một số thực phẩm có khả năng gây bệnh ung thư, bao gồm Đồ nướng , đồ cháy gây ung thư Khi thịt lợn, bò, gia cầm, cá… được nướng, rán ở nhiệt độ cao trên 200 độ C một cách trực tiếp trên ngọn lửa sẽ phát sinh những hợp chất amin dị vòng là những chất được biết có khả năng gây ung ra, khi nướng thực phẩm có chất béo thì chất này khi chảy xuống than lửa, bốc khói lên cũng sinh ra một hợp chất có nguy cơ gây ung thư khác là các Hydrocarbon thơm đa thế, nên hạn chế ăn các món ăn nướng. Nếu muốn ăn món ăn này thì khi chế biến cần chú ý Không nướng trực tiếp thịt trên ngọn lửa hoặc bề mặt kim loại Không nướng quá lâu, có thể sơ chế qua trước khi nướng. Bỏ phần mỡ trước khi nướng thịt bởi phần thịt mỡ được nướng ở nhiệt độ cao sẽ hình thành các hdrocacbon thơm. Không ăn phần thịt bị cháy đen cũng như rửa sạch chúng nếu còn bám trên khay, vỉ nướng. Thực phẩm hun khóiThực phẩm hun khói benzopyrene gây ung thư, ăn nhiều dễ bị ung thư thực quản và dạ Thực phẩm chiên, ránLàm gia tăng nguy cơ phát triển ung thư, đặc biệt là khi chúng chứa các loại dầu hydro hóa - chất béo transfat. Quá trình chiên kĩ hoặc chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ tạo ra sản phẩm phụ gọi là là một chất chứa độc tính thần kinh mạnh, có tác dụng phụ không chỉ trên não, mà cả đối với hệ thống sinh sản. Các loại thực phẩm có carbohydrate cao như khoai tây dễ dàng sản xuất acrylamide trong quá trình chiên phẩm chiên rán làm gia tăng nguy cơ mắc ung Thực phẩm bị nấm mốc Những thực phẩm như gạo, lúa mì, đậu, ngô, lạc... rất dễ ẩm mốc khi thu hái, bảo quản không tốt. Nấm mốc sẽ sản sinh ra chất độc hại gây ung thư là streptozotocin aflatoxin. 2. Bồi bổ quá mức Nhiều bệnh nhân ung thư, trong quá trình điều trị thể chất bị suy nhược. Vì vậy, cần tẩm bổ để tăng cường sức khỏe tuy nhiên phải hợp lý về số lượng mỗi bữa, tổng lượng mỗi ngày và chất lượng món bồi bổ quá mức các thực phẩm như thịt cá, cua biển, gà, bò, nhân sâm, đông trùng hạ thảo, nấm linh chi… trong một thời gian ngắn là không nhân ung thư sau khi phẫu thuật, hóa xạ trị thường ăn uống kém, chức năng dạ dày suy giảm rõ rệt. Trong giai đoạn này nếu tích cực bồi bổ thì cơ thể sẽ không thể hấp thụ hết được. Khi chức năng dạ dày bị suy yếu dẫn đến ăn uống kém hơn, dạ dày không kịp hồi phục dẫn đến sẽ không có lợi cho sự hồi phục của bệnh bồi bổ không nên dồn cùng một lúc mà cần phải từ từ, phù hợp với lứa tuổi, khẩu vị, sở thích, hoàn cảnh kinh tế, hoàn cảnh thời gian người chăm sóc… của từng người bệnh. 3. Giảm ăn, kiêng ăn để "bỏ đói" khối u Nhiều người bệnh ung thư thường truyền tai nhau kinh nghiệm không nên ăn nhiều đồ bổ dưỡng vì như vậy sẽ khiến khối u phát triển nhanh. Cần phải giảm bớt việc ăn uống, "bỏ đói" khối nhiên cho đến nay, chưa có chứng minh lâm sàng nào cho thấy hiệu quả của việc điều trị ung thư bằng phương pháp nhịn ăn để "bỏ đói" khối u. Hậu quả của nhịn đói là tình trạng dinh dưỡng của toàn cơ thể kém đi, thể lực giảm sút, hệ miễn dịch giảm sút dẫn tới nhiễm trùng, lâu liền vết thương… nên không thể hoàn thành điều trị chống khối trì dinh dưỡng đầy đủ mới là cơ sở nền tảng của việc điều trị. Người bệnh ung thư cần cân đối các nguồn thực phẩm theo tỷ lệ 30% thuộc về các loại hạt; 30% thức ăn từ các loại củ; 20% từ các loại rau, quả; 10% từ đạm động vật như cá, tôm, cá hồi, cá quả, bào ngư, sò huyết, hải sâm, yến… 10% còn lại có thể từ các nguồn dinh dưỡng chế biến khác như tảo biển, tảo nâu Fucoidan, phiêu sinh vật biển Phytoplankton … - Phạm Thị Việt Hương. Đáp ứng đủ dinh dưỡng khi điều trị ung thư sẽ mang lại lợi ích như duy trì được sức khỏe để theo đuổi quá trình điều trị, hạn chế được độc tính và tác dụng phụ của thuốc hóa trị, xạ trị, nhanh chóng làm lành vết mổ, phục hồi sức khỏe nhanh sau phẫu thuật, cải thiện tâm trạng người bệnh. 4. Ăn uống thoải mái, không cần kiêng khem Trái ngược với quan điểm "bỏ đói" khối u thì nhiều người lại cho rằng người bệnh ung thư nên ăn thoải mái các loại thực phẩm để tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật. Đây cũng là quan điểm sai bệnh ung thư nên tuân thủ theo nguyên tắc Tùy người, tùy bệnh, tùy lúc để áp dụng cách ăn uống thì mới có lợi cho việc phục hồi sức khỏe và kéo dài thời gian sống của người Kiêng tùy mónMột số nhóm thực phẩm người mắc bệnh ung thư cần kiêng kị. Tuy nhiên cũng còn tùy vào từng cơ thể, từng dạng bệnh và từng thời điểm mà có chế độ ăn kiêng cho phù hợp Các thực phẩm chế biến sẵn Thịt đóng hộp, các đóng hộp, hambuger, thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói... Nhóm đồ uống có cồn, có ga Bia, rượu, các loại nước ngọt đóng chai đều không nên dùng. Nhóm thủy hải sản nuôi ở vùng ô nhiễm, gần nơi có thải chất thải công nghiệp Hạn chế ăn trai, ốc, hến do có thể chúng sống dưới bùn thì có nồng độ chì cao. Thức ăn lên men Các thử nghiệm trên động vật cho thấy chất lên men gây ung thư rất mạnh. Không nên dùng nhiều dưa muối, thịt ngâm, thịt muối, giăm-bông. Cà phê Là loại thức uống mà người bệnh ung thư không nên dùng, nhất là những trường hợp bị ung thư bàng quang, tuyến tụỵ... Thức ăn nướng Thức ăn nướng bị nghi ngờ là yếu tố gây ung thư. Những người dùng nhiều thức ăn nướng lửa có nguy cơ mắc ung thư nhiều hơn do quá trình nướng tạo ra formol chất gây ung thư. Người bệnh ung thư bàng quang nên hạn chế sử dụng cà Kiêng tùy ngườiPhải căn cứ vào tình trạng thể chất của bản thân người bệnh để quyết với người thể hư thể chất vốn hư nhược Cần chọn các chất thanh đạm, dễ tiêu, dinh dưỡng cao. Kiêng ăn các thức ăn dầu mỡ ngậy béo, đậm đà, khó tiêu như các thức chiên, rán, thịt mỡ. Nếu không thì gây ra ứ trệ, lưu trữ, làm thay đổi bệnh lý như đờm ứ, độc nhiệt tăng với người thể nhiệt Nên chọn thức ăn mát, kiêng các thức cay, các thứ ngậy béo như gừng, hành, tỏi, ớt, rượu, các thức hun nướng, thịt dê, thịt chó, thịt gà, thịt chim sẻ. Những thực phẩm này nếu ăn quá nhiều sẽ làm bệnh nặng với người thể hàn dương khí không đủ, nhất là tỳ vị hư hàn Kiêng ăn các thực phẩm sống, lạnh như các loại dưa và trái cây sống lạnh, các thức uống lạnh, các thứ rau mát và những hải sản có tính lạnh, vì những thứ này rất hại cho tỳ dương, gây ra dương khí càng suy, làm bệnh nặng với người thể thực những người đang cường tráng mà mới bị bệnh ung thư Nên tăng protein vào một cách thích đáng, kiêng ăn quá nhiều một thứ như vịt, gà, cá; kiêng thuốc lá, rượu; nhất là kiêng ăn uống bừa bãi, kiêng các thực phẩm có hàm lượng mỡ cao thịt mỡ, thịt gà, thịt dê. Nếu không sẽ phát sinh hoặc làm nặng thêm các bệnh nhiệt bên bệnh ung thư có bệnh lý khác kèm theo thì phải ăn kiêng. Ví dụ Kèm loét dạ dày hành tá tràng thì kiêng chua, cay, nóng, kiêng ăn quá no hoặc đói, kiêng ăn đồ cứng, đồ lâu tiêu. Kèm bệnh tăng huyết áp cần kiêng mặn, hạn chế muối. Kèm bệnh đái tháo đường thì kiêng đường, hạn chế glucid. Kèm bệnh suy thận thì kiêng thức ăn nhiều muối, kiêng đạm động cao, kiêng mỡ động vật, kiêng những hoa quả nhiều kali như nho, chuối… Kèm suy gan thì nên kiêng đạm động vật, đồ chiên rán, món ăn nhiều mỡ. Người bệnh ung thư nên kiêng ăn đồ cay Tùy bệnh ung thư mà kiêng Tùy các bệnh ung thư khác nhau mà biểu hiện lâm sàng của chúng cũng khác nhau rõ rệt. Do đó, việc nên ăn hay nên kiêng thứ gì cũng không giống nhau mà phải căn cứ vào bệnh tình để quyết định. Người bệnh cần thực hiện theo đúng tư vấn, chỉ định của bác sĩ để tăng hiệu quả điều Tùy lúc mà kiêngKhi bị bệnh ung thư, cần căn cứ vào các thời kỳ khác nhau của bệnh mà chọn những thức ăn khác nhau và kiêng kỵ khác điều trị bằng phóng xạ và điều trị bằng hóa chất, thường xuất hiện phản ứng giảm bạch cầu, lúc đó cần ăn nấm, ăn lươn, ba ba, long nhãn… Nếu xuất hiện miệng và lưỡi bị khô táo thì ăn mật ong, hải sâm, hạnh nhân. Sau khi công năng toàn thân giảm sút, đường tiêu hóa càng bị ảnh hưởng rõ rệt, nên cần kiêng thuốc lá, rượu, các thức ăn cay, béo ớt, thịt mỡ.Sau khi điều trị bằng phóng xạ, kiêng ăn các thực phẩm có tính nhiệt hại đến âm như thịt dê, thịt chó....Còn bệnh ung thư sau khi phẫu thuật, người bệnh cần bồi bổ bằng các thực phẩm thuần khiết, kiêng ăn ngậy béo, dầu mỡ, vị đậm, hải sản tanh và các thứ cay, nóng. Người bệnh ung thư nên chia thức ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Ăn thức ăn giàu năng lượng và đạm thịt, trứng, sữa, các loại đậu, hạt.... Ăn đa dạng thực phẩm, chế biến phong phú theo sở thích của người bệnh. Lựa chọn thức ăn tươi, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 5. Có hay không "siêu thực phẩm" ngăn ngừa ung thư? Một số sản phẩm được dán nhãn "siêu thực phẩm" vì chúng có đặc tính chống oxy hóa hoặc chứa các chất phytonutrient, phytochemical hoạt động như hoạt tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa được cho là có khả năng kháng lại các gốc tự do, một trong những nguyên nhân gây ung thư. Chất chống oxy hóa cũng có trong rất nhiều thực phẩm thường ngày như sữa chua, trứng, các loại hạt, quinoa, bông cải xanh và quả đến nay chưa có bằng chứng khoa học khẳng định việc sử dụng một vài loại siêu thực phẩm hay một loại sữa nào đó có thể ngăn ngừa ung thư. Vì vậy người bệnh ung thư không cần thiết mất công, mất thời gian đi tìm ăn "siêu thực phẩm" chống ung thư. Hãy ăn uống bình thường những gì trong nhà bạn có. 6. Chỉ bồi dưỡng khi đang điều trị Người bệnh đang điều trị cần bồi dưỡng ăn uống tốt để có sức khỏe tham gia vào các phương pháp điều trị đủ mạnh, đúng liệu trình. Tuy nhiên khi ra viện vẫn nên bồi dưỡng, ăn uống đủ chất, khoa học, hợp lý để duy trì sức khỏe, hệ miễn dịch tốt, góp phần giảm nguy cơ tái ý chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thưUng thư không phải là một bệnh mà là tập hợp hơn 200 loại ung thư, mỗi loại lại có hàng chục phân nhóm, liên quan đến nhiều yếu tố nguy cơ mắc bệnh khác không có một món ăn nào, một kiểu ăn nào được cho là thủ phạm gây ung thư. Không có một chế độ ăn hoàn hảo nào thiết kế cho tất cả bệnh nhân ung dưỡng hợp lý là yếu tố hết sức quan trọng góp phần vào thành công của điều trị. Không cần thiết phải ăn uống quá cầu kỳ, đặc biệt - gây tốn kém, mệt mỏi, căng thẳng cho mỗi bữa ăn, Không nhất thiết bữa nào cũng phải bổ dưỡng, nhiều, ngon. Thỉnh thoảng chấp nhận cơ thể đói, ăn những món tưởng như không có giá trị nhưng ngon miệng cũng được. Dinh dưỡng không phải là một phương pháp điều trị ung thư. Người bệnh ung thư cần tuân thủ quá trình điều trị theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa với những phương pháp hiệu quả đã được khoa học thừa điểm mới Hướng dẫn thực hiện xét nghiệm để Thích ứng an toàn, linh hoạt, kiểm soát hiệu quả dịch COVID-19 Trang chủ Sức khỏe đời sống Thứ Năm, ngày 08/06/2023 1200 PM GMT+7 Qua nhiều năm ăn thực dưỡng, sức khỏe bệnh nhân Y. ngày càng suy kiệt, tình trạng khối u không thuyên giảm. Bệnh viện K vừa tiếp nhận bệnh nhân có khối u quá lớn đeo đẳng mấy năm qua nhưng không tới thăm khám, điều trị. Bệnh nhân T. T. Y., 64 tuổi quê huyện Hoằng Hóa, Tỉnh Thanh Hóa. Ngày 10/05, bệnh nhân Y. đến khám tại Bệnh viện K cơ sở Tân Triều khi có tổn thương sùi lớn chiếm toàn bộ vùng môi, miệng, khối u có chảy máu, mủ rỉ rả, hình thái gây mất thẩm mỹ. Phim chụp khối u môi của bệnh nhân. Ảnh BVCC Kết quả phim chụp cắt lớp vi tính cho thấy khối u vùng môi dưới kích thước lớn 15x20 cm, xâm lấn xương hàm dưới, sàn miệng, lưỡi, di căn nhiều hạch cổ hai bên kích thước 2-3 cm. Ngay lập tức bác sỹ chỉ định cho bệnh nhân Y nhập viện với chẩn đoán Ung thư môi dưới. Ngô Xuân Quý, Trưởng khoa Ngoại đầu cổ Bệnh viện K cho biết, khai thác nhanh bệnh sử của chị Y., các bác sỹ được biết, bệnh nhân có khối u này khoảng 3 năm nay, khối u kích thước tăng dần, tuy nhiên bệnh nhân Y. lại không đến bệnh viện khám chữa bệnh ngay từ đầu mà nghe theo hướng dẫn của một số người dân sống thực dưỡng để ngăn chặn sự phát triển khối u. Qua nhiều năm ăn thực dưỡng, sức khỏe bệnh nhân Y. ngày càng suy kiệt, tình trạng khối u không thuyên giảm, ngày càng tăng kích thước, vì thêm phần mặc cảm mà bệnh nhân Y. không đi khám, đến khi u quá lớn, có dấu hiệu ngày càng to nhanh, hình thù quá mất thẩm mỹ, không thể ăn uống thì bệnh nhân mới tới Bệnh viện K. “Chúng tôi cho rằng đây là điều đáng tiếc bởi nếu như bệnh nhân Y. không theo chế độ thực dưỡng mà đi khám sớm hơn, tìm tới Y học hiện đại và kết hợp các phương pháp thì việc điều trị sẽ đơn giản hơn rất nhiều và bệnh nhân cũng không phải trải qua một thời gian dài sống trong tự ti, mắc cảm như vậy nữa. Nhưng cũng rất may là bệnh nhân đến khám tại bệnh viện lúc này vẫn còn cơ hội, chúng tôi sẽ hết sức cố gắng để đưa ra phác đồ điều trị tốt nhất cho bệnh nhân Y.”, – Trưởng ekip phẫu thuật cho bệnh nhân chia sẻ thêm. Khi vào viện, bệnh nhân được đánh giá toàn trạng, phát hiện thể trạng suy kiệt, tình trạng đái tháo đường mức độ nặng, tiềm ẩn nguy cơ hôn mê. Hơn nữa, do khối u xuất hiện ở vị trí vùng môi, xâm lấn rộng xung quanh, diện cắt bỏ lớn vì vậy bác sỹ phải cân nhắc rất kỹ lưỡng, đồng thời phải hồi sức tốt cho bệnh nhân Y. đảm bảo cho cuộc phẫu thuật diễn ra thuận lợi nhất. Với trường hợp này, nếu bệnh nhân không phẫu thuật thì khối u sẽ ngày càng to, thậm chí vỡ loét, chảy máu, ảnh hưởng nghiêm trọng sức khỏe, thậm chí nguy cơ tử vong. Sau khi hội chẩn kỹ càng với các bác sỹ, cùng với việc tư vấn, giải thích rõ với người bệnh và người nhà, các bác sĩ quyết định sẽ phẫu thuật loại bỏ khối. Khi mổ, đã có sự chuẩn bị trước, nên ca mổ thuận. Toàn bộ khối u và khối hạch di căn vùng cổ đã được cắt bỏ, sau mổ, bệnh nhân sức khỏe ổn định bình thường, có thể ăn uống, nói chuyện sau ít ngày, bệnh nhân sẽ tiếp tục được theo dõi, điều trị và mổ tạo hình về sau. BS Quý cảnh báo, chế độ ăn thực dưỡng là một chế độ ăn được nhiều người áp dụng trong những năm gần đây, nhiều người cho rằng chế độ ăn này có thể điều trị cả căn bệnh ung thư. Thực tế, đến hiện tại không có cơ sở khoa học, nghiên cứu nào chứng minh và công nhận thực dưỡng là một phương pháp điều trị ung thư. Cũng không có nghiên cứu chính thức nào cho thấy chế độ thực dưỡng hữu ích đối với người bệnh. Việc nhiều người bệnh giữ niềm tin vào quan điểm này là sai lầm, không mang tính khoa học. Đừng cả tin vào lời truyền miệng để rồi tiền mất, tật mang như trường hợp đáng tiếc. Nguồn Ung thư phổi là nguyên nhân gây tử vong do ung thư hàng đầu thế giới, có khoảng 1,8 triệu ca tử vong mỗi năm. Sai lầm trong ăn uống, sinh hoạt, chăm sóc sức khỏe Xem thêm Chuyên gia dinh dưỡng Anna Taylor, phòng khám Cleveland Mỹ cho rằng, bên cạnh phương pháp điều trị, chế độ ăn cũng góp phần quan trọng, giảm thiểu nguy cơ tái phát của bệnh ung thư bảo lượng nướcBệnh nhân uống 2 đến 3 lít chất lỏng mỗi ngày, chất lỏng không chứa cây, rau xanh Thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa. Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, cải bắp và cải Brussels giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất phytochemical. Ngũ cốc nguyên hạt Người bệnh duy trì 25-30 gram chất xơ mỗi ngày. Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm chưa qua chế biến có nhiều carbohydrate, chất xơ, chất phytochemical, vitamin, khoáng chất. Nghiên cứu tại Đại học Soochow, Tô Châu, Trung Quốc cho rằng, lượng chất xơ cao có thể có tác động thay đổi hoạt động của hormone ung thư vú, các bệnh ung thư phụ thuộc hormone khác. Người bệnh điều trị chế độ ăn uống theo tư vấn của chuyên gia y tế bên cạnh tuân thủ các phương pháp điều trị. ProteinĐể có nguồn protein tốt, bạn ăn thực phẩm như thịt gia cầm, trứng cá, các loại đậu, sản phẩm từ sữa, giảm thiểu lượng thức ăn ngâm muối, hun khói. Bên cạnh đó, người bệnh ăn đậu nành với số lượng vừa phải. Nhiều nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ cho thấy, đậu nành có chứa isoflavone, một chất phytonutrient góp phần chống ung thư. Không uống rượuUống rượu là yếu tố làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú. Một nghiên cứu quan sát trên phụ nữ cho rằng, người uống nhiều 3 ly rượu mỗi tuần làm tăng nguy cơ mắc bệnh so với những phụ nữ không chuyên gia dinh dưỡng, sau khi điều trị người bệnh duy trì cân nặng ở mức ổn định. Phụ nữ béo phì có lượng estrogen lưu thông trong cơ thể cao hơn người duy trì cân nặng ở mức lý tưởng. Các nhà nghiên cứu từ Viện nghiên cứu khoa học sức khỏe Iran ở Tehran, Iran chứng minh mối liên hệ giữa kích thước khối cơ thể và bệnh ung thư vú ở phụ nữ sau mãn thừa cân, chuyên gia khuyên bạn nên giảm cân thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên. Sau khi điều trị xong, người bệnh cân nhắc gặp chuyên gia dinh dưỡng để biết cách cân bằng dinh dưỡng, giảm nguy cơ tái phát, duy trì cơ thể khỏe bạn gặp tác dụng phụ như buồn nôn, chuyên gia dinh dưỡng khuyên, người bệnh cố gắng ăn nhiều thực phẩm tươi mát, dễ nuốt... Bạn không nên bỏ dạ dày trống rỗng vì có thể làm tình trạng buồn nôn tồi tệ hơn. Để đẩy lùi mệt mỏi, người bệnh hãy chọn đồ ăn nhẹ giàu protein, chia nhỏ bữa trong ngày. Nếu người bệnh bị táo bón thì nên ăn thực phẩm giàu chất xơ, tăng lượng chất lỏng, Taylor nói thêm "Đi bộ với cường độ thấp, đồ uống ấm có thể giúp khuyến khích đi tiêu đều đặn". Ngọc Thi

chế độ an thực dưỡng cho người ung thư